Bolo de Milho Prático no Liquidificador


 Este bolo de milho é uma delícia simples e prática, perfeita para qualquer ocasião. A textura única do milho triturado dá um toque especial à massa, tornando-o macio e saboroso. É uma ótima opção para um café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde (250g)
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Ingredientes:

    • Escorra o milho da lata e reserve.
    • Quebre os ovos em uma tigela e reserve.

  2. Bater os Ingredientes Líquidos:

    • No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

  3. Adicionar o Milho:

    • Acrescente o milho escorrido ao liquidificador e bata novamente até que o milho esteja bem triturado e incorporado à mistura.

  4. Misturar os Ingredientes Secos:

    • Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.

  5. Combinar os Ingredientes:

    • Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Misture bem com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e sem grumos.

  6. Preparar a Forma:

    • Unte uma forma redonda (ou a forma de sua preferência) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Isso ajudará a evitar que o bolo grude.

  7. Assar o Bolo:

    • Despeje a massa na forma preparada.
    • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

  8. Finalização:

    • Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
    • Sirva em seguida ou decore a seu gosto.

Sugestão:

Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Outra opção é polvilhar açúcar de confeiteiro ou canela em pó por cima do bolo depois de assado.

A cozinha é um lugar onde os ingredientes se transformam em algo delicioso, assim como os desafios da vida se transformam em oportunidades. Continue cozinhando com amor e paixão, e você verá como tudo fica mais saboroso!

Espero que você goste dessa receita e que ela traga muita alegria e sabor à sua mesa!

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